됐다. 하지만 그녀에게는 동생을 자식처럼 생각하는 맏언니가 있었다. “물속에 갇히지 말고 더 넓은 세상을 경험했으면 좋겠다”는 언니의 도움으로 대학에서 일본어를 전공했다. 이후 일본을 오가며 제주 음식을 이야기하다 자연스럽게 제주 해녀요리 전문가가 됐다. 이날의 초대는 명연의 주선으로 이뤄졌다. 푸른부엌은 주인의 손길이 닿아 귀티가 묻어났다. 앞뜰에는 수국
그런 이야기 사이사이 ‘약’ 같았던 그녀의 말. “먹는 법을 알면 사는 법을 알게 돼요. 이맘때면 열심히 잡초를 매고, 시장에 가서 정성껏 식재료를 고르고, 그걸로 요리해 천천히 먹어요. 이곳에는 냉장고도 없기 때문에 음식을 남기지 않지요. 저랑 악수 한번 해 볼래요? 악력이 세지요? 열심히 김매고 시장바구니 들고 다녀서 그래요. 열심히 돈 벌어서 가공식
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